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Huesca
y su provincia, consciente de sus peculiaridades geográficas
y razones de vecindad entre Cataluña, Navarra y Francia, ha
gozado de estructuras y soportes para dar acogida a sus visitantes,
al tiempo que hace gala de su alto grado de hospitalidad.
Por ello, desde la antigüedad, se ha esforzado
en ofrecer al viajero lugares donde poderse albergar. De ahí
los "hospitales" que desde El Somport hasta la vecina Navarra
se desperdigaron por la provincia del AltoAragón. Se citan
el de Benasque y Bujaruelo, por ser algunos de los más emblemáticos.
El hospedaje evoluciona y la oferta se hace más
abundante y más variada:. hoteles. hostales, hospederías,
albergues, casas y hoteles rurales, ...
La mayoría de esas ofertas de alojamiento,
ofrecen servicios de restauración; es decir, disponen de restaurante.
Pero también Huesca y su provincia tiene a disposición
del turista, viajero o deportista, un surtido abanico de opciones
para su alimentación, que abarcan desde las más exigentes
y sibaritas, hasta las más simples y familiares, no decepcionando
jamás su calidad y riqueza gastronómica.
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